Elevii devin noua „forță” a litoralului
Hotelurile și restaurantele de pe litoral își schimbă tot mai vizibil strategia de recrutare înaintea sezonului estival. După ani în care mulți patroni au apelat la muncitori din Asia sau alte state din afara Uniunii Europene, atenția se mută acum spre elevi și studenți români, considerați mai flexibili și mai ușor de integrat în echipele din HoReCa.
În multe licee cu profil turistic, practica din hoteluri și restaurante începe încă din primii ani de studiu, iar angajatorii profită de acest lucru. Tinerii ajung astfel să lucreze ca ospătari, recepționeri, ajutori de bucătar sau personal auxiliar chiar înainte de a termina școala. Pentru mulți dintre ei, jobul de vară înseamnă atât experiență profesională, cât și independență financiară.
Pe litoral, salariile pentru un angajat aflat la început de drum pornesc de la aproximativ 2.300–2.500 de lei net pentru posturile simple, însă pot ajunge la 4.000 sau chiar 6.000 de lei în cazul celor care au deja experiență ori calificări în domeniu. În unele cazuri, cazarea și mesele sunt asigurate de angajator, iar bacșișul poate ridica semnificativ veniturile.
Operatorii din turism spun că adolescenții sunt mai motivați decât mulți dintre angajații sezonieri din anii trecuți. Mulți tineri acceptă programul intens pentru că își doresc bani pentru facultate, permis auto, vacanțe sau alte planuri personale. În plus, pentru unii dintre ei, munca pe litoral este și o formă de distracție combinată cu independența, dar și cu responsabilitate.
Totuși, imaginea din spatele ofertelor atractive nu este întotdeauna atât de simplă. În mediul online au apărut numeroase comentarii critice legate de condițiile de muncă din HoReCa. Pe Reddit, unii utilizatori reclamă programe foarte lungi, cazare aglomerată și diferențe între salariile promise și cele primite efectiv.
Alții susțin însă că domeniul oferă una dintre puținele șanse reale pentru adolescenți de a câștiga bani într-o perioadă scurtă și de a învăța cum funcționează piața muncii. În contextul deficitului de personal, patronii par dispuși să investească mai mult în formarea tinerilor și chiar să îi păstreze pe termen lung.
Schimbarea de direcție vine într-un moment delicat pentru industria ospitalității, care se confruntă simultan cu lipsa de personal, costuri ridicate și concurența tot mai puternică a destinațiilor externe. Pentru mulți angajatori, elevii și studenții au devenit soluția rapidă pentru salvarea sezonului.
Rămâne însă de văzut dacă această apropiere dintre tineri și HoReCa va continua și după vară. Vor reuși hotelurile și restaurantele să transforme joburile sezoniere în cariere atractive pentru noua generație sau litoralul va rămâne doar o experiență temporară pentru adolescenții care caută câțiva bani și o vară diferită?
Foto: stirileprotv.ro
