ANSVSA trage un semnal de alarmă: sute de sancțiuni, unități închise și produse retrase din consum
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a publicat rezultatele unei campanii ample de controale desfășurate în unități de panificație, patiserii și morărit, evidențiind un tablou îngrijorător al respectării normelor de siguranță alimentară în România.
În urma verificărilor, inspectorii au aplicat 429 de amenzi contravenționale și 112 avertismente, valoarea totală a sancțiunilor depășind 4 milioane de lei. În același timp, au fost emise 30 de Ordonanțe de Suspendare a Activității și 4 Ordonanțe de Interzicere a Activității, ceea ce a dus la închiderea temporară sau definitivă a mai multor unități care nu respectau normele legale.
Un alt aspect grav îl reprezintă retragerea de la comercializare a peste 238 de kilograme de produse alimentare, considerate neconforme și periculoase pentru consumatori, acestea fiind direcționate către neutralizare.
ANSVSA precizează că acțiunea de control a avut un caracter preventiv și corectiv, urmărind nu doar sancționarea, ci și consilierea operatorilor din industria alimentară. Totuși, acolo unde deficiențele nu au fost remediate sau au fost identificate riscuri semnificative pentru sănătatea publică, măsurile aplicate au fost ferme.
Inspectorii au verificat igienizarea spațiilor de lucru, condițiile de depozitare și procesare, documentația legală, respectarea procedurilor HACCP, trasabilitatea produselor, etichetarea și măsurile de control al dăunătorilor. De asemenea, au fost analizate condițiile de muncă ale personalului, starea de sănătate a angajaților și utilizarea echipamentelor de protecție.
Printre neregulile frecvent întâlnite s-au numărat depozitarea necorespunzătoare a alimentelor, spații insalubre, mucegai, prezența insectelor, lipsa procedurilor HACCP documentate și implementate corect, etichetări incomplete sau incorecte și lipsa documentelor de trasabilitate.
Pentru verificarea conformității produselor, au fost prelevate 175 de probe pentru analize de laborator, în cadrul Programului național de supraveghere și control. ANSVSA transmite că aceste acțiuni vor continua și în perioada următoare, scopul fiind protejarea consumatorilor și responsabilizarea operatorilor economici din industria alimentară.
